Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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daubieren
dau|bie|ren [do'bi:rən] [französisch dauber, ursprünglich = (mit Weiß) übertünchen < lateinisch dealbare, zu: albus = weiß] (veraltet):(von Fleisch u. a.) dämpfen, dünsten.
dau|bie|ren [do'bi:rən]