Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Crème fraîche
Crème fraîche [krɛ:m'frɛʃ], die; - -, -s -s [französisch, zu: fraîche, weibliche Form von: frais = frisch] (Kochkunst):saure Sahne mit hohem Fettgehalt.
Crème fraîche [krɛ:m'frɛʃ], die; - -, -s -s [französisch, zu: fraîche, weibliche Form von: frais = frisch] (Kochkunst):saure Sahne mit hohem Fettgehalt.