Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Cordon bleu
Cor|don bleu [kɔrdõ'blø:], das; - -, -s -s [kɔrdõ'blø:] [französisch cordon bleu = blaues (Ordens)band, umgangssprachlich scherzhaft auch: hervorragende Köchin (übertragen von der Bedeutung »Träger eines hohen Verdienstordens«)] (Kochkunst):mit gekochtem Schinken und Käse gefülltes, paniertes und gebratenes [Kalbs]schnitzel.
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