Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Chartreuse
1Char|t|reu|se® [ʃar'trø:z(ə)], der; - [französisch chartreuse, nach dem gleichnamigen Mutterkloster des Kartäuserordens in der Dauphiné (Frankreich)] (Kochkunst):von Kartäusermönchen hergestellter Kräuterlikör.
2Char|t|reu|se, die; -, -n [↑ 1"Chartreuse"] (Kochkunst):
Gericht aus Gemüse oder Teigwaren und Fleisch, das nach der Zubereitung gestürzt wird.
1Char|t|reu|se® [ʃar'trø:z(ə)], der; - [französisch chartreuse, nach dem gleichnamigen Mutterkloster des Kartäuserordens in der Dauphiné (Frankreich)] (Kochkunst):von Kartäusermönchen hergestellter Kräuterlikör.
2Char|t|reu|se, die; -, -n [↑ 1"Chartreuse"] (Kochkunst):
Gericht aus Gemüse oder Teigwaren und Fleisch, das nach der Zubereitung gestürzt wird.