Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Bündnerfleisch
Bụ̈nd|ner Fleisch, das; - -[e]s, (schweizerisch meist:) Bụ̈nd|ner|fleisch, das; -[e]s (Kochkunst):gepökeltes und luftgetrocknetes Fleisch aus der Rinderkeule (Graubündner Spezialität).
Bụ̈nd|ner Fleisch, das; - -[e]s, (schweizerisch meist:) Bụ̈nd|ner|fleisch, das; -[e]s (Kochkunst):gepökeltes und luftgetrocknetes Fleisch aus der Rinderkeule (Graubündner Spezialität).