Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Blätterteig
Blạ̈t|ter|teig, der:(ohne Hefe, Backpulver o. Ä. hergestellter) mehrfach geschichteter, dünn ausgerollter Teig, der nach dem Backen Ähnlichkeit mit dünnen, aufeinandergelegten Blättern hat.
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