Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Bibeleskäse
Bị|be|les|käs, der; -es, Bị|be|les|kä|se, der; -s [zu alemannisch Bibele = junge Hühner (die früher mit Molke gefüttert worden sein sollen)] (alemannisch):Quark.
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