Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Bemme
Bẹm|me, die; -, -n [Herkunft ungeklärt, vielleicht zu ostmitteldeutsch bammen, bampen = essen, naschen] (ostmitteldeutsch):bestrichene, belegte Brotscheibe:
Mittags … verteilte Mutter klobige Schnitten, die Vater, sonst seine sächsische Herkunft gern verleugnend, Bemmen nannte (Härtling, Hubert 16).
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