Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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beißfest
beiß|fest:zum Beißen geeignet, nicht zu weich gekocht:
Echte Pasta muss noch »b.« sein (Petra, Rezepte 8, 1967, 4).
beiß|fest
Echte Pasta muss noch »b.« sein (Petra, Rezepte 8, 1967, 4).