Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Bauernschmaus
Bau|ern|schmaus, der:1. (besonders österreichisch) eine Art Schlachtplatte mit Schweinebraten, Würstchen u. Sauerkraut.
2. (landschaftlich) Mahlzeit aus Bratkartoffeln mit Rührei u. Speck; Bauernfrühstück.
3. (landschaftlich) Leberwurstzubereitung.
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