Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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ausschwitzen
aus|schwit|zen:1. schwitzend, durch Schwitzen ausscheiden:
eine Flüssigkeit ausschwitzen;
Ü eine Erkältung ausschwitzen (durch Schwitzen heraustreiben);
Er war in der Tat ein Mensch, der philosophische Gedanken ausschwitzte (Niekisch, Leben 193).
2. a) austreten, sich absondern:
aus den Wänden schwitzt Salpeter aus;
Bei starkem Verölen kann aber eine neue Scheibe fällig sein, weil immer wieder Öl aus den Poren ausschwitzt (Gute Fahrt 3, 1974, 51);
b) austreten lassen, absondern:
die Wände schwitzten Feuchtigkeit aus.
3. (Kochkunst) durch Erhitzen von Feuchtigkeit befreien:
Mehl ausschwitzen.
aus|schwit|zen
eine Flüssigkeit ausschwitzen;
Ü eine Erkältung ausschwitzen (durch Schwitzen heraustreiben);
Er war in der Tat ein Mensch, der philosophische Gedanken ausschwitzte (Niekisch, Leben 193).
2. a)
aus den Wänden schwitzt Salpeter aus;
Bei starkem Verölen kann aber eine neue Scheibe fällig sein, weil immer wieder Öl aus den Poren ausschwitzt (Gute Fahrt 3, 1974, 51);
b)
die Wände schwitzten Feuchtigkeit aus.
3.
Mehl ausschwitzen.