Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
ausschlürfen
aus|schlür|fen :a) schlürfend leer trinken:
ein Glas ausschlürfen;
der Mann … schlug eins (= der Eier) an der Mauerkante geschickt an, sodass er es ausschlürfen konnte (Kronauer, Bogenschütze 72);
Etienne griff sich einen Krebs, biss hinein und schlürfte ihn aus (Salomon, Boche 38);
b) schlürfend zu Ende trinken:
seinen Tee ausschlürfen.
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