Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
aufsüßen
auf|sü|ßen :durch Zusetzen von Zucker o. Ä. (dem Wein) einen süßeren Geschmack geben:
… dass deutsche Ausleseweine mit Zuckerwasser und Traubensaft aufgesüßt würden (Spiegel 39, 1974, 7).
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