Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
aufschäumen
auf|schäu|men :1. unter Schaumbildung in die Höhe steigen:
der Sekt schäumt [im Glas] auf;
das Wasser, das Meer schäumte auf;
Bei voller Leistung kochen und zwischendurch mehrmals umrühren, damit die Konfitüre nicht zu stark aufschäumt (e & t 7, 1987, 112);
Ü Als schäumte alle Jugendkraft noch einmal auf in Herrn Ruy (Doderer, Abenteuer 117).
2. [schäumend] aufquellen lassen:
Styropor aufschäumen.
3. (selten) ↑ "aufbrausen" (2):
vor Wut aufschäumen.
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