Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
aufgären
auf|gä|ren (auch:) gor auf, aufgegärt/(auch:) aufgegoren> (selten):gärend hochsteigen, wie in Gärung aufbrodeln:
Was Wunder, dass … das Menschliche aufgärte und … unzüchtig ausartete (Th. Mann, Joseph 54).
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