Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Anstich
Ạn|stich, der; -[e]s, -e:1. das ↑ {{link}}Anstechen{{/link}} (2):
der Anstich eines Bierfasses;
Eröffnet wird … mit dem Anstich des ersten Fasses (Saarbr. Zeitung 5. 10. 79, 41).
2. erster Ausschank aus dem angestochenen Fass:
den frischen Anstich probieren.
Ạn|stich, der; -[e]s, -e:1. das ↑ {{link}}Anstechen{{/link}} (2):
der Anstich eines Bierfasses;
Eröffnet wird … mit dem Anstich des ersten Fasses (Saarbr. Zeitung 5. 10. 79, 41).
2. erster Ausschank aus dem angestochenen Fass:
den frischen Anstich probieren.