Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Anchovis
An|cho|vis [an'ʃo:vɪs], An|scho|vis, die; -, - [niederländisch ansjovis < spanisch anchoa, über das Italienische und Vulgärlateinische < griechisch aphýē = Sardelle]:gesalzene Sardelle, auch Sprotte, kleiner Hering in Würztunke:
mit Ei und Anchovis belegte Brötchen.
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