Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
anbraten
ạn|bra|ten :1. (Fleisch) bei großer Hitze kurz braten (um dann die Zubereitung auf andere Weise fortzusetzen):
der Schweinerücken wird mit reichlich Fett angebraten.
2. (österreichisch salopp) mit jemandem Kontakt aufnehmen, um etwas zu erreichen oder zu bekommen; jemanden anmachen:
Glauben Sie, dass sich jede Frau von jedem Mann anbraten lassen muss? (Standard/Panorama, 27. 4. 2007).
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