Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Amylolyse
Amy|lo|ly|se, die; -, -n [zu griechisch lýsis = (Auf)lösung] (Chemie, Biologie):Stärkeabbau im Stoffwechselprozess, Überführung der Stärke in ↑ "Dextrin" (2), Maltose oder Glykose.
Amy|lo|ly|se, die; -, -n [zu griechisch lýsis = (Auf)lösung] (Chemie, Biologie):Stärkeabbau im Stoffwechselprozess, Überführung der Stärke in ↑ "Dextrin" (2), Maltose oder Glykose.