Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Allizin
Al|li|zin, (chemisch fachsprachlich:) Al|li|cin, das; -s [zu lateinisch allium = Knoblauch] (Chemie):für Knoblauch und andere Laucharten typischer Aromastoff mit antimikrobieller Wirkung.
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