Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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alla pizzaiola
ạl|la piz|za|iola [italienisch, aus ↑ 2"alla" und pizzaiola = Pizzabäcker] (Kochkunst):(nach Art der neapolitanischen Küche) mit Tomaten, Knoblauch, Oregano, Öl und Wein bei niedriger Temperatur in einer geschlossenen Kastenform geschmort.
ạl|la piz|za|iola [italienisch, aus ↑ 2"alla" und pizzaiola = Pizzabäcker] (Kochkunst):(nach Art der neapolitanischen Küche) mit Tomaten, Knoblauch, Oregano, Öl und Wein bei niedriger Temperatur in einer geschlossenen Kastenform geschmort.