Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Albumen
Al|bu|men, das; -s [lateinisch albumen, eigentlich = das Weiße] (Biologie):↑ "Eiweiß" (1).
Al|bu|men, das; -s [lateinisch albumen, eigentlich = das Weiße] (Biologie):↑ "Eiweiß" (1).