Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
à la dieppoise
à la di|ep|poise [aladi̯ɛ'po̯a:z(ə); französisch, zu Dieppe, einer französischen Hafenstadt] (Kochkunst):(von Fischen) in Weißwein gekocht, mit einer Weißweinsoße serviert.
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