Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Affineur
Af|fi|neur […'nø:ɐ̯], der; -s, -e [französisch affineur, zu: affiner = verfeinern, zu: le fin = Ende, Grenze, Vollkommenheit, aus lateinisch finis (↑ "Finis"), oder zu: fin = fein] (Kochkunst):Spezialist auf dem Gebiet der Käseveredelung.
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