Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
absäbeln
ạb|sä|beln (umgangssprachlich):[in großen Stücken] ungeschickt, nicht säuberlich abschneiden:
ich säb[e]le [mir] ein Stück von der Wurst ab;
er … sah zu, wie Sybille das Wasser aufstellte, Brotscheiben absäbelte und mit Butter bestrich (Fels, Unding 260).
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