Duden - Das Stilwörterbuch
versalzen
1. zu stark salzen: sie versalzte die Kartoffeln, hat die Suppe versalzen; ein versalzenes Essen; das Fleisch ist versalzen.2. (Fachspr. ) mit Salzen angereichert werden: durch Verdunstung versalzt der See; der Boden ist versalzt; viele Flüsse sind durch die Einleitung von Abwässern versalzt.
3. (ugs. ) verderben: jmdm. seine Pläne versalzen; er hat mir die ganze Freude, das Vergnügen versalzen.
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