Duden - Das Stilwörterbuch
kochen
1.a) gar werden lassen: Fleisch, Kartoffeln, Erbsen, Gemüse kochen; den Inhalt des Beutels auf kleiner Flamme, bei mittlerer Hitze fünf Minuten kochen; gekochte Eier;
b) durch Kochen zubereiten: ich muss bis zwölf Uhr das Essen gekocht haben; eine Suppe kochen; Pudding, Marmelade kochen; für das Kind/dem Kind einen Brei kochen; Kaffee, Tee kochen;
c) durch Kochen eine bestimmte Beschaffenheit geben: etw. gar, weich kochen; die Eier hart, den Reis körnig, die Pasta al dente kochen.
2. Speisen zubereiten: sie steht in der Küche und kocht; er kocht gerne, gut, vorzüglich, pikant, für zwei Tage, für die ganze Familie; sie kocht viel mit Reis, Knoblauch; er kocht zu fett; sie kann nicht kochen; sie hat bei ihrer Mutter kochen gelernt; SUBST.: das Kochen macht ihm Spaß.
3. bei Kochtemperatur waschen: die Baumwollsachen, Handtücher kann man kochen.
4. den Siedepunkt erreicht haben: das Wasser, die Suppe kocht [noch nicht]; der Reis muss 20 Minuten kochen (in kochendem Wasser liegen); Klöße in kochendes Wasser legen; SUBST.: die Milch zum Kochen bringen;
Ü Ärger, Hass kochte in ihm (hielt ihn in Erregung); er kocht vor Wut (ugs. ; er ist rasend vor Wut); SUBST.: sie hat mit ihren Songs den Saal zum Kochen gebracht (große Begeisterung beim Publikum ausgelöst).
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