Duden - Das Stilwörterbuch
braten
a) in Fett gar und an der Oberfläche braun werden lassen: Fleisch braun, knusprig, dunkel, scharf braten; ein Spanferkel am Spieß braten; Kartoffeln in der heißen Asche braten; Fisch in Öl braten; Kartoffeln in einer Pfanne braten; er briet sich, ihr ein Schnitzel;b) in Fett gar und an der Oberfläche braun werden: die Kartoffeln braten in der Pfanne; die Gans muss noch eine Stunde braten; auf dem Ofen brieten Äpfel;
Ü sie braten in der Sonne, lassen sich in/von der Sonne braten (ugs. ; lassen sich in der prallen Sonne bräunen).
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