Duden - Das Stilwörterbuch
anstechen
1.a) durch einen Stich verletzen: die Randalierer stachen die Autoreifen an; er brüllt wie ein angestochenes Schwein, rennt herum wie angestochen (ugs. ; wild, wütend); die Birnen sind alle angestochen (madig);
b) ein wenig in etw. hineinstechen: die Kartoffeln prüfend anstechen; den Braten [mit der Gabel] anstechen.
2. <[etw.] anstechen> anzapfen: ein Fass Bier anstechen; wir haben eben frisch angestochen.
1.
b) ein wenig in etw. hineinstechen: die Kartoffeln prüfend anstechen; den Braten [mit der Gabel] anstechen.
2. <[etw.] anstechen> anzapfen: ein Fass Bier anstechen; wir haben eben frisch angestochen.