Duden - Das Bedeutungswörterbuch
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Sauerkraut
Sau|er|kraut ['zau̮ɐkrau̮t], das; -[e]s:fein gehobelter, gewürzter und der Gärung ausgesetzter säuerlich schmeckender Weißkohl:
ein typisches Berliner Essen ist Eisbein mit Sauerkraut.
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