Duden - Das Bedeutungswörterbuch
sauer
sau|er ['zau̮ɐ]:1.
a) in der Geschmacksrichtung von Essig oder Zitronensaft liegend [und beim Verzehren die Schleimhäute des Mundes zusammenziehend und den Speichelfluss anregend]:
saures Obst; saure Gurken; der Wein schmeckt sauer.
Syn. : ↑ "herb", ↑ "säuerlich".
Zus. : essigsauer, zitronensauer.
b) durch Gärung geronnen, dickflüssig geworden und sauer (1 a) schmeckend:
saure Milch, Sahne.
c) durch Gärung verdorben:
ein saurer Geruch kam aus dem Raum; das Essen ist sauer geworden, riecht sauer.
Syn. : ↑ "schlecht", ↑ "ungenießbar".
2. (ugs. )
a) (über jmdn. , etwas) ungehalten, verärgert:
sie ist sehr sauer auf ihren Chef; sie waren ziemlich sauer wegen des miesen Hotels.
Syn. : ↑ "ärgerlich", erbost, erzürnt (geh. ), ↑ "wütend", ↑ "zornig".
b) Verdruss, Missmut ausdrückend:
ein saures Gesicht machen.
Syn. : ↑ "griesgrämig", ↑ "grimmig", ↑ "missmutig", ↑ "mürrisch", ↑ "säuerlich", ↑ "verdrießlich", ↑ "verdrossen".
3. mit viel Mühe und Arbeit verbunden:
dieses Buch zu schreiben, ist eine saure Arbeit; sauer verdientes Geld.
Syn. : ↑ "hart", ↑ "mühsam", ↑ "mühselig", ↑ "schwer".
sau|er ['zau̮ɐ]
a) in der Geschmacksrichtung von Essig oder Zitronensaft liegend [und beim Verzehren die Schleimhäute des Mundes zusammenziehend und den Speichelfluss anregend]:
saures Obst; saure Gurken; der Wein schmeckt sauer.
Syn. : ↑ "herb", ↑ "säuerlich".
Zus. : essigsauer, zitronensauer.
b) durch Gärung geronnen, dickflüssig geworden und sauer (1 a) schmeckend:
saure Milch, Sahne.
c) durch Gärung verdorben:
ein saurer Geruch kam aus dem Raum; das Essen ist sauer geworden, riecht sauer.
Syn. : ↑ "schlecht", ↑ "ungenießbar".
2. (ugs. )
a) (über jmdn. , etwas) ungehalten, verärgert:
sie ist sehr sauer auf ihren Chef; sie waren ziemlich sauer wegen des miesen Hotels.
Syn. : ↑ "ärgerlich", erbost, erzürnt (geh. ), ↑ "wütend", ↑ "zornig".
b) Verdruss, Missmut ausdrückend:
ein saures Gesicht machen.
Syn. : ↑ "griesgrämig", ↑ "grimmig", ↑ "missmutig", ↑ "mürrisch", ↑ "säuerlich", ↑ "verdrießlich", ↑ "verdrossen".
3. mit viel Mühe und Arbeit verbunden:
dieses Buch zu schreiben, ist eine saure Arbeit; sauer verdientes Geld.
Syn. : ↑ "hart", ↑ "mühsam", ↑ "mühselig", ↑ "schwer".