Sahne
Sah|ne ['za:nə], die; -:a) viel Fett enthaltender Bestandteil der Milch (der sich als besondere Schicht an der Oberfläche absetzt):
süße Sahne; saure (sauer vergorene) Sahne; Kaffee mit Zucker und Sahne; Sahne schlagen.
Syn. : ↑ "Rahm" (landsch. ).
Zus. : Kaffeesahne.
b) steif geschlagene Sahne (a):
Erdbeeren, Eis, ein Stück Torte mit Sahne.
Syn. : ↑ "Schlagobers" (österr. ), ↑ "Schlagsahne".