Duden - Das Bedeutungswörterbuch
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gerinnen
ge|rin|nen [gə'rɪnən], gerann, geronnen :(von Milch, Blut o. Ä. ) feine Klümpchen, Flocken bilden und dadurch dickflüssig, fest, flockig werden:
saure Milch gerinnt beim Kochen; geronnenes Blut.
Syn. : dick werden.
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