Duden - Das Bedeutungswörterbuch
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Gelatine
Ge|la|ti|ne [ʒela'ti:nə], die; -:(aus Knochen und Häuten hergestellte) leimartige Substanz, die zum Eindicken von Lebensmitteln sowie u. a. in der pharmazeutischen und Kosmetikindustrie verwendet wird:
die rote Grütze mit Gelatine andicken und auf den Tortenboden geben.
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