Duden - Das Bedeutungswörterbuch
gären
gä|ren ['gɛ:rən], gärte/gor, gegärt/gegoren:a) sich in bestimmter Weise durch chemische Zersetzung verändern:
der Teig gärte/gor; der Wein hat/ist gegoren/(seltener) gegärt; der Wein ist zu Essig gegoren; gegorener (durch Gären verdorbener) Saft.
Syn. : in Gärung übergehen, sauer werden.
b) in jmdm. Unruhe und Unzufriedenheit erzeugen:
der Hass gärte in ihm; vor dem Aufstand hatte es schon lange im Volk gegärt (war man schon lange im Volk unzufrieden und unruhig).
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