Duden - Das Bedeutungswörterbuch
einkochen
ein|ko|chen ['ai̮nkɔxn̩], kochte ein, eingekocht:durch längeres Kochen [und gleichzeitiges luftdichtes Verschließen] haltbar machen:
Kirschen, Gemüse einkochen.
ein|ko|chen ['ai̮nkɔxn̩], kochte ein, eingekocht
Kirschen, Gemüse einkochen.