Duden - Das Bedeutungswörterbuch
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brutzeln
brut|zeln ['brʊts̮l̩n]:1. in heißem, spritzendem Fett gar werden, braten:
das Steak brutzelt in der Pfanne.
Syn. : ↑ "backen" (landsch. ).
2. (ugs. ) in heißem, spritzendem Fett gar werden lassen, bratend zubereiten:
ich habe [dir] etwas in der Küche gebrutzelt.
Syn. : ↑ "backen" (landsch. ).
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