Duden - Das Bedeutungswörterbuch
bräunen
bräu|nen ['brɔy̮nən], bräunte, gebräunt:1.
a) (jmdm. ) ein braunes, gebräuntes Aussehen geben, braun werden lassen:
die Sonne hat ihn gebräunt.
b) ein braunes, gebräuntes Aussehen bekommen, braun werden:
meine Haut ist sehr schnell in der Sonne gebräunt.
2.
a) unter Einwirkung von Hitze braun [und knusprig] werden lassen:
Mehl bräunen; Zwiebeln in Öl bräunen; gebräunte Butter.
b) unter Einwirkung von Hitze braun [und knusprig] werden:
der Braten ist sehr schön gleichmäßig gebräunt.
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