Duden - Das Bedeutungswörterbuch
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Bouillon
Bouil|lon [bʊl'jõ:], die; -, -s:(durch Auskochen von Fleisch, Knochen, Suppengemüse gewonnene) Brühe:
eine Tasse Bouillon; Bouillon mit Ei.
Syn. : ↑ "Suppe".
Zus. : Hühnerbouillon, Kalbsbouillon, Rindsbouillon.
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