Duden - Das Bedeutungswörterbuch
Beize
Bei|ze ['bai̮ts̮ə], die; -, -n:a) [chemisches] Mittel zur Behandlung von Holz, Häuten, Metall, Textilien und Saatgut:
das Holz in die Beize eintauchen.
b) Marinade, saure Soße zum Einlegen von Fisch oder Fleisch:
das Fleisch wird über Nacht in einer Beize eingelegt.
Bei|ze ['bai̮ts̮ə], die; -, -n:a) [chemisches] Mittel zur Behandlung von Holz, Häuten, Metall, Textilien und Saatgut:
das Holz in die Beize eintauchen.
b) Marinade, saure Soße zum Einlegen von Fisch oder Fleisch:
das Fleisch wird über Nacht in einer Beize eingelegt.