Hermann Paul - Deutsches Wörterbuch
Surfleisch
⇓ "S213" südostdeutsch ›Pökelfleisch‹, zu Sur ›Salzbrühe‹ (16. Jahrhundert); L171 Paul Kretschmer 190.
⇓ "S213" südostdeutsch ›Pökelfleisch‹, zu Sur ›Salzbrühe‹ (16. Jahrhundert); L171 Paul Kretschmer 190.