Hermann Paul - Deutsches Wörterbuch
Schoppen
Mask. , um 1650 ⇓ "S214" südwestdeutsch (Moscherosch), zuvor Schopp (1578; L345 Friedrich Karl Ludwig Weigand/ L345 Herman Hirt), für das ›Viertele‹, zumeist auf Wein bezogen < franz. chopine, das auf mittelniederländ. schoepe, mittelniederdt. schope (zu ↑ "schöpfen") zurückgeht, Frühschoppen, Dämmerschoppen. Schoppenweinoffener Wein‹, Gegensatz Flaschenwein.
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