Hermann Paul - Deutsches Wörterbuch
schlemmen
1462 (L320 Trübner) slemmen, wohl zu ↑ "schlampen" und nach ↑ "Schlamm" umgeformt; ›prassen, gut und reichlich essen und trinken‹: sey nicht ein brasser, und gewehne dich nicht zum schlemmen (Luther; L059 DWb); zur Gegenwart hin ⇓ "S028" zunehmend positiv gedeutet, daher heute Schlemmerlokal »Restaurant, in dem man schlemmen kann« (L097 GWb), Schlemmermahl »besonders üppiges und feines Essen« (ebenda).
1462 (L320 Trübner) slemmen, wohl zu ↑ "schlampen" und nach ↑ "Schlamm" umgeformt; ›prassen, gut und reichlich essen und trinken‹: sey nicht ein brasser, und gewehne dich nicht zum schlemmen (Luther; L059 DWb); zur Gegenwart hin ⇓ "S028" zunehmend positiv gedeutet, daher heute Schlemmerlokal »Restaurant, in dem man schlemmen kann« (L097 GWb), Schlemmermahl »besonders üppiges und feines Essen« (ebenda).