Hermann Paul - Deutsches Wörterbuch
Rind
ahd. (h)rind, westgermanisch, die neutrale Gattungsbezeichnung für Ochse und Kuh zusammen. Daneben für das junge Tier, das nicht mehr Kalb ist, aber noch nicht völlig ausgewachsen, anderswo für die Kuh, auch für den Stier. In Zusammensetzungen erscheinen Rind-, Rinds-, Rinder-, wobei teilweise landschaftliche Unterschiede bestehen: Rindsbraten süddt., Rinderbraten norddt.; dazu rindern landschaftlich von der Kuh, die zu dem Stier drängt, auch ›befruchtet werden‹;Rinderwahn, auch
Rinderwahnsinn (L099 3GWb) Neuschöpfung für BSE (Bovine Spongiforme Encephalopathie), Der Rinderwahnsinn, an dem bereits mehr als 150.000 britische Kühe verendeten(Spiegel 13,1996; ebenda); ⇑ "keulen", "Keulung";
Rindvieh (1483; L059 DWb), wohl erst seit dem 18. Jahrhundert wegen der Schwerbelehrbarkeit von Kuh und Ochse als ⇓ "S191" Schimpfwort (auch vielfach landschaftlich) gebraucht: der muß ein ochse, ein rindvieh, ein altes weib seyn, der einen teufel glauben kann (Lessing; L059 DWb).
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