Hermann Paul - Deutsches Wörterbuch
Mehl
ohne Plural, ahd. melo, mhd. mel, verwandt mit "mahlen";1 »das aus getreidekörnern und hülsenfrüchten durch mahlen gewonnene« (L059 DWb), zumeist aus Getreide ich [spricht der Müller] verwandle korn in mehl, / dasz es nicht am brode fehl (J.P.Hebel; L059 DWb);
2 »pulverförmige Substanz« (L137 HWb), Fischmehl, Sägemehl, gelb MelSafran‹ (1558 Sachs; L320 Trübner); Adjektiv
mehlig zu Mehl(1 und 2), tendiert zu weiterer Bedeutung Kartoffeln sind mehlig, aber auchWege (L320 Trübner).
Mehltau ahd. militou, L200 Josua Maaler 1561 MiltrauwPilzkrankheit‹ (wie Mehl auf den Pflanzen), übertragen: Bismarck spricht… vom ersten Mehltau, der auf meine Hoffnungen fiel (L320 Trübner).
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