Hermann Paul - Deutsches Wörterbuch
Mamsell
Plural norddt. -s; < franz. mademoiselle, im 17. Jahrhundert1 wie "Jungfer" und später Demoiselle ›ehrende Benennung für junge Mädchen bürgerlichen Standes‹, die Kurzform Mamsell zuerst 1746 Gellert, im 18. Jahrhundert auch für
2 ›Dienstmädchen‹, daher im Sinne von (1) Anfang des19. Jahrhunderts durch das aus dem adligen Bereich gesunkene "Fräulein" ersetzt; veraltet ›Angestellte‹: Ladenmamsell, Tippmamsell, vor allem noch in kalte Mamsell ›die kalte Speisen anrichtet‹ (vgl. dän. kold jomfru); speziell seit dem 19. Jahrhundert ›Leiterin des Milch- und Hauswesens auf größeren Gütern‹. L360 ZDW 5,23.
Plural norddt. -s; < franz. mademoiselle, im 17. Jahrhundert1 wie "Jungfer" und später Demoiselle ›ehrende Benennung für junge Mädchen bürgerlichen Standes‹, die Kurzform Mamsell zuerst 1746 Gellert, im 18. Jahrhundert auch für
2 ›Dienstmädchen‹, daher im Sinne von (1) Anfang des19. Jahrhunderts durch das aus dem adligen Bereich gesunkene "Fräulein" ersetzt; veraltet ›Angestellte‹: Ladenmamsell, Tippmamsell, vor allem noch in kalte Mamsell ›die kalte Speisen anrichtet‹ (vgl. dän. kold jomfru); speziell seit dem 19. Jahrhundert ›Leiterin des Milch- und Hauswesens auf größeren Gütern‹. L360 ZDW 5,23.