Malz
(ahd. ) altgermanisch (altnord./ engl. malt), zu einem althochdeutschen und mittelhochdeutschen Adjektiv malz ›schlaff‹ und einem altenglischen Verb meltan›schmelzen, zerfließen‹ zu ↑ "schmelzen"; Malz ist im ›Schmelz‹-Ferment des Biers.