Hermann Paul - Deutsches Wörterbuch
Lab
Neutr. , ahd. lab, mhd. lap, labes, daneben ein Femininum labe ›Mittel zum Gerinnenmachen der Milch‹ (Enzym im Magen von Kälbern, jungen Ziegen und Schafen). Dazu landschaftlich laben oder läben ›durch Lab gerinnen machen‹.
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