Hermann Paul - Deutsches Wörterbuch
Gastronomie
(1835; L081 FWb) < franz. gastronomie (um 1800; L389 Petit Robert), zu griech. gaster ›Magen‹; zunächst ›feinere Kochkunst‹, schon im 19. Jahrhundert ›Gaststättengewerbe‹;Gastronom noch in französischer Form Gastronome bei Heine (1833; L081 FWb), zunächst ›Feinschmecker‹ Als Gastronom war ich höchlichst erfreut, ein ganz vortreffliches Mahl einzunehmen (1852; L081 FWb), doch schon L264 Daniel Sanders »Kochkünstler«, heute eher ›Gastwirt mit besonderen Kenntnissen‹, mit ⇓ "S022" Bedeutungsanlehnung an "Gast", "Gastwirt".
(1835; L081 FWb) < franz. gastronomie (um 1800; L389 Petit Robert), zu griech. gaster ›Magen‹; zunächst ›feinere Kochkunst‹, schon im 19. Jahrhundert ›Gaststättengewerbe‹;Gastronom noch in französischer Form Gastronome bei Heine (1833; L081 FWb), zunächst ›Feinschmecker‹ Als Gastronom war ich höchlichst erfreut, ein ganz vortreffliches Mahl einzunehmen (1852; L081 FWb), doch schon L264 Daniel Sanders »Kochkünstler«, heute eher ›Gastwirt mit besonderen Kenntnissen‹, mit ⇓ "S022" Bedeutungsanlehnung an "Gast", "Gastwirt".