Hermann Paul - Deutsches Wörterbuch
Essig
ahd. ezzih, mhd. ezzich (auch nhd. Essich noch bei L305 Christoph Ernst Steinbach), vgl. altnord. und mittelniederländ. edik, mittelniederdt. ettik; früh entlehnt von einer nicht belegten Nebenform zu gleichbedeutend ⇓ "S120" lat. acetum, vgl. got. aket, akeit, altengl. eced, altsächs. ecid. Umgangssprachlich damit ist es Essigdas ist verdorben‹, ›daraus wird nichts‹ (1849; L320 Trübner).
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